Bułeczki czosnkowe jak z pizzerii

łatwe

Składniki Przepis

Ciasto:

pół litra mleka

5 dag drożdży

50 dag mąki

jajko

2 główki czosnku

2 łyżeczki soli

płaska łyżeczka cukru

Nadzienie ( opcjonalnie):

boczek,

kiełbaska,

ser żółty

Do dekoracji:

ser żółty

keczup

Ciasto:

Robimy zaczyn. Mleko lekko podgrzewamy dodajemy cukier i drożdże. Odstawiamy do wyrośnięcia. Czosnek obieramy - ja daje 2 główki i naprawdę nie jest za dużo, ale można dać mniej - przciskamy. Do zaczynu wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, czosnek i sól. Wyrabiamy ciasto - jeśli za rzadkie można dosypa wiej mąki.

Z ciasta formuujemy kulki o średnicy ok. 7 cm i lekko splaszczamy. Jeśli robimy wersję bogatszą do środka można dodać plasterek boczku, kiełbaski lub sera.

Na wierzch dajemy kroplę keczupu i kładziemy plasterek sera.

Pieczemy ok. 20 minut w temp. 200 stopni.

Podajemy z masełkiem czosnkowym. Wyśmienite jakododatek do sałatek, albo do zup. Ale mogą być też odrębnym daniem np. na kolację.

Smacznego.

---