Amoniaczki

½ kg ------------ mąki

½ szkl. --------- cukru

4 łyżki --------- margaryny

2 ---------------- jajka

½ szkl. --------- mleka

2 łyżeczki ----- amoniaku

szczypta soli

cukier kryształ

Do stopionego tłuszczu dodać cukier i jajka ucierać w misce.

Dodać mleko mieszać aż powstanie gładka masa.

Do masy wsypać mąkę i wymieszać z amoniakiem.

Zagnieść ciasto jak na pierogi.

Rozwałkować na około 4 milimetry i foremką wycinać ciastka .

Posypać cukrem lekko wciskając cukier wałkiem.

Przełożyć ciastka na blachę .

Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika.

Ciastka piec aż się lekko zarumienią

---