Creme brulée

Składniki:
- 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym
- 500 ml mleka, 3,2 proc. tłuszczu
- 30-40 g brązowego cukru (4-5 łyżeczek)




Zagotować mleko, zestawić z ognia, po upływie 2 minut wsypać budyń, wymieszać trzepaczką rózgą, pozostawić do schłodzenia na mniej więcej godzinę.
Gotowy budyń przełożyć do 4 żaroodpornych, niewielkich miseczek opłukanych zimną wodą.
Po rozłożeniu budyniu do miseczek każdą porcję oprószyć 1 łyżeczką brązowego cukru, tak aby równomiernie przykryła całą jego powierzchnię.
Piekarnik, najlepiej z ogrzewaniem z góry, z opcją grill, nagrzać maksymalnie, deser zapiekać 3-5 min przy uchylonych drzwiczkach.

1 porcja 145 kalorii

---