Z rzodkiewek i rzeżuchy

Składniki

10 dag rzeżuchy, 2 pęczki rzodkiewek, po pęczku koperku i szczypiorku.
Sos: 2 łyżki majonezu, łyżka serka homogenizowanego, 2 łyżki jogurtu, łyżka soku z cytryny, cukier, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Warzywa umyć, osączyć. Rzeżuchę (można ją wyhodować w domu na ligninie), szczypiorek i koperek posiekać. Zieleninę wymieszać z sosem przyrządzonym z majonezu, serka, jogurtu i soku z cytryny. Dodać pokrojone rzodkiewki, przyprawić cukrem, pieprzem i solą. Taką surówkę można podać z pieczywem na śniadanie lub kolację bądź jako dodatek do drugiego dania.

---