Składniki:

8 żółtek
2 łyżki kawy neski
150 g cukru
szczypta gałki muszkatałowej

Przygotowanie:

1.kawę zalać 1,5 szklanki przegotowanej wody.
2.żółtka i cukier ubić na puszystą masę, dodać rozpuszczoną kawę i gotować na parze cały czas mieszając tak, by krem zgęstniał.
3.krem włożyć do pucharków, zmrozić w lodówce, prószyć gałką.

---