Rolada szpinakowa

Składniki

1 opakowanie szpinaku (bez śmietany)

4 jajka

2 opakowania serka (najlepszy Tartare z chrzanem)

200g łososia wędzonego

Wykonanie:

Szpinak podsmażyć, doprawić czosnkiem, ostudzić, dodać żółtka.

Ubić pianę z białek, wymieszać ze szpinakiem. Dodać ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia.

Na płytką blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciasto i piec 25-30 minut w temperaturze 180^oC.

Po ostygnięciu ciasto posmarować serkiem, położyć łososia, zwinąć w rulonik i schłodzić w lodówce.