Rolada szpinakowa
Składniki
1 opakowanie szpinaku (bez śmietany)
4 jajka
2 opakowania serka (najlepszy Tartare z chrzanem)
200g łososia wędzonego
Wykonanie:
Szpinak podsmażyć, doprawić czosnkiem, ostudzić, dodać żółtka.
Ubić pianę z białek, wymieszać ze szpinakiem. Dodać ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia.
Na płytką blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciasto i piec 25-30 minut w temperaturze 180oC.
Po ostygnięciu ciasto posmarować serkiem, położyć łososia, zwinąć w rulonik i schłodzić w lodówce.