KONSERWA MIĘSNA SMAROWNA

1 kg boczku

1 kg podgardla

300 ml wody

40 g peklosoli

1 łyżeczka pieprzu mielonego

2 łyżeczki majeranku

1 łyżeczka chili

2-3 ząbki czosnku

Mięso zmielić na maszynce na sitku nr8 ,wszystko razem mieszamy, pakujemy do półlitrowych słoików i parzymy w temp80 stopni 1,5-2 godz.

Po ostygnięciu chowamy na 12godz do lodówki. Zrobi nam się pyszna galaretka. Pychotka smak i zapach super. Smacznego

---