placek doskonały.
20dag masła lub margaryny utrzeć na pianę. Jeśli robimy to mikserem, to dodajemy w czasie ucierania25 dag cukru i po kolei 4 jajka. Następnie dodajemy 10dag mielonych orzechów lub migdalow,5dag maki ziemniaczanej,5dag maki pszennej i 5 dag otrąb pszennych lub płatków owsianych. Jeśli robimy to wszystko ręcznie trzeba dodać pól płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia .Jeśli mikserem, proszek nie jest potrzebny. Dodajemy jeszcze 5 dag rodzynków. Ciasto piec w formie natłuszczonej papierem średnio nagrzanym piekarniku przez ok.1 godz. Foremka najlepsza keksowa. Po wyjęciu i ostygnięciu ,placek posmarować glazura:12 dag cukru pudru, rozcieramy z łyżeczka kawy w proszku i kilkoma łyżeczkami wody. Na wierzchu można udekorować orzechami.
Jeśli dodamy migdały placek będzie koloru żółtobiałego, jeśli orzechy ,będzie ciemny, ale b. dobry