FILETY RYBNE Z CUKINIA

* 1 mloda cukinia

* 1 mala cebula

* 1 duzy pomidor

* 1 ogorek

* 4 filety rybne

* olej

* pieprz sypki i kolorowy

* listek laurowy

* koperek, tymianek

* sol, ziele angielskie

= filety rybne posypac sola, pieprzem i tymiankiem, odstawic; cukinie przekroic na pol, potem wzdluz, posolic i popieprzyc; cebule i pomidora pokroic na polplasterki; na kazdej cwiartce cukinii ulozyc po 2 kawalki cebuli i pomidora, zawinac filetem rybnym i spiac wykalaczka; przelozyc do naczynia zaroodpornego; ogorek obrac, pokroic w kostke, wymieszac z reszta cebuli i pomidora oraz ziolami; ulozyc wokol cukinii i podlac kilkoma lyzkami wody, wierzch polac olejem; zapiekac przykryte przez ok 25 min w temp 170 C

---