Sałatka brokułowo-kalafiorowa

brokuły 30 dag

kalafior 30 dag

ser żółty 20 dag

szynka 10 dag

jabłko 1 sztuka

orzechy włoskie posiekane 5 łyżek

cukier

sól

pieprz

szczypiorek

majonez 6 łyżek

jogurt naturalny 6 łyżek

1. Różyczki brokułów i kalafiora gotować przez 5 minut w posolonym wrzątku. Odcedzić, osączyć. Orzechy zrumienić, wystudzić.

2. Ser pokroić w paski a szynkę w kostkę. Jabłko obrać i posiekać.

3. Składniki sałatki przełożyć do miseczki. Majonez wymieszać z jogurtem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Sałatkę polać sosem i lekko przemieszać.

Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

---