Sos do ryżu lub makaronu

„Kurczak po diabelsku”

• Pierś kurczaka (podwójna)

• 1 czerwona papryka

• Pół puszki kukurydzy

• Mała puszka koncentratu pomidorowego

• Pół szklanki bulionu (może być z kostki)

• Łyżka oliwy

• Oregano

• Pikantna przyprawa do grilla

• Ostra papryka w proszku lub chilli

Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki, a paprykę na spore kwadraty. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj kurczaka. Obsmaż na oliwie. Dodaj paprykę i kukurydzę, posyp przyprawą grillowi, wymieszaj. Smaż około 2-3 minuty. W tym czasie rozprowadź koncentrat pomidorowy, w bulionie. Wlej na patelnie i mocno posyp Oregano. Wymieszaj dokładnie. Poczekaj, aż sos zgęstnieje (musi mocno parować, jeśli trzeba - zwiększ gaz). Spróbuj, jeśli jest za mało pikantne, dopraw papryką lub chilli. Jeśli doprawiasz pamiętaj by robić to po troszkę, dokładnie mieszać i odczekać chwilę, przed kolejnym spróbowaniem.

Podawaj z makaronem lub ryżem. Możesz posypać danie startym serem lub świeżą bazylią

Smacznego