GROCHÓWKA

Składniki:

 ok. 2 szklanki grochu namoczonego na kilkanaście godzin,

 dwie marchwie,

 pół selera,

 duża pietruszka,

 duża cebula,

 5-6 ziemniaków,

 dwie kostki warzywne,

 przyprawy (sól smakowa, pieprz, majeranek)

Sposób przyrządzania:

Groch gotujemy w tej samej wodzie, w której był moczony (posolonej solą smakową) do momentu, gdy zacznie się rozpadać. Odcedzamy, odkładamy. Obrane i umyte warzywa kroimy w kostkę.
Cebulę pokrojoną podsmażamy na maśle, następnie dolewamy do garnka wody tak do połowy i gdy się zagotuje, wrzucamy warzywa.
Gotujemy piętnaście minut, przy czym po 10 wrzucamy kostki warzywne i groch. Całość zdejmujemy z gazu i miksujemy. Doprawiamy pieprzem (umiejętnie) oraz majerankiem (obficie), w razie potrzeby tez dosalamy.
Pyszna z grzankami lub bagietką czosnkową.

---