MOC POŻYWIENIA Jedzenie to magia. Jego władza nad naszym życiem jest niezaprzeczalna. Jedzenie to także życie. Bez jedzenia umiera każdy organizm. Gdy jemy, nasze ciało pochłania energie zawartą w pożywieniu, tak jak pochłania witaminy, mikroelementy, aminokwasy, węglowodany i inne substancje odżywcze. I chociaż nie zawsze jesteśmy tego świadomi, pożywienie nie tylko gasi apetyt, lecz również zmienia nas samych. Od zarania dziejów ludzkość czciła pożywienie zarówno w czas głodu, jak i w czas dostatku. Ryż w Azji, owoce w Europie, zboże w Afryce, granaty i piwo na Bliskim Wschodzie, banany i kokosy na wyspach Pacyfiku, warzyw w Ameryce Południowej - wszystkie te produkty spożywcze pełniły niezwykle istotną rolę w obrządkach religijnych i magicznych. Święte potrawy dzielono między ludzi i bogów. Także dziś spożywanie pokarmu w towarzystwie innych osób uznaje się za akt zaufania i zjednoczenia. Magia związana z polowaniem i zbiorem płodów jest w dalszym ciągu żywa w wielu kulturach świata. Jednak większość z nas kupuje dzisiaj chleb krojony maszynowo, zbiera płody rolne z półek supermarketów i poluje na mięso w chłodziarkach sklepu mięsnego. Wraz z zanikiem praktyk magicznych zatraciliśmy też świadomość mistycznych właściwości pokarmów. Ale odwieczne energie, ciągle jeszcze tkwią zamknięte w codziennym pożywieniu, czekają, aż je odkryjemy i wykorzystamy do własnych celów. Spożywanie pokarmów jest aktem zjednoczenia z Ziemią, jest afirmacją życia. Rytualne przygotowanie i spożywanie potraw to metoda na wzbogacenie naszej egzystencji a oprócz tego wspaniała zabawa. Słowo o wegetarianizmie Wegetarianie istnieją od zawsze, podobnie jak ludzie jedzący mięso (aczkolwiek należy podkreślić, iż większość dawnych społeczeństw spożywała go znacznie mniej niż my dzisiaj). Ani dieta mięsna, ani bezmięsna nie może być traktowana jako bardziej "odpowiednia" czy też "historycznie uzasadniona", podobnie żadna z nich nie jest w swej istocie bardziej uduchowiona, chociaż nie wszyscy się z tym zgodzą. Ci spośród ludzi Zachodu, którzy utrzymują, że wegetarianizm jest niezbędnym warunkiem uzyskania mocy duchowej i magicznej, mają rację - w odniesieniu do siebie. Jeżeli przejściem na dietę bezmięsną jest ich samodzielną decyzja, winni pozostać jej wierni. Nie można jednak podejmować takich decyzji w czyimś imieniu, wszak nie ma rozwiązań dobrych dla wszystkich. Życie karmi się życiem. Nasze ciała nie mogą istnieć bez ofiary z życia innych organizmów, które dają nam energię konieczną do przetrwania. I nie jest ważne, czy będzie to plankton, soja czy kurczak. Brzmi to dość okrutnie, ale w rzeczywistości nie ma w tym śladu okrucieństwa. To proza fizycznej egzystencji. Skromna uczta Skromna uczta jest zazwyczaj spożywana na zakończenie esbatu lub sabatu. Stanowi ona umiarkowaną wersję rozpasanych biesiad, które organizowano w czasie rytuałów rolniczych, kiedy w Europie panował jeszcze ustrój agrarny. Skromna uczta pozwala przejść z trybu magicznego na zwyczajny. Weź do ręki kielich wina lub innego napoju i podnosząc obie dłonie ku niebu, wypowiedz następujące słowa: Łaskawa Pani obfitości, Pobłogosław to wino i natchnij je swą miłością. W Waszym imieniu, Bogini Matko i Bogu Ojcze, Błogosławię to wino (lub wstaw nazwę napoju, który masz w kielichu). Weź do ręki tacę z ciastkami (chlebem, sucharami czy innym pożywieniem) i trzymając je w obu dłoniach, podnieś wysoko ku niebiosom, wymawiając przy tym następujące słowa: Potężny Panie żniw, Pobłogosław te ciastka (lub wstaw nazwę pożywienia, które masz na tacy) i natchnij je swą miłością. W Waszym imieniu, Bogini Matko i Bogu Ojcze, Błogosławię te ciastka (ten chleb). Teraz możesz przystąpić do skromnej uczty. :)

Księga Czarostwa Kuchennego
Moc pożywienia - przepisy

Przekąski

Magiczne tosty
Porcja dla czterech osób

Potrzebne:
- 8 bułek przekrojonych poziomo na pół
- 2 łyżki miękkiego masła
- jedna łyżeczka posiekanego szczypiorku
- jedna łyżeczka posiekanej pietruszki
- pół łyżeczki posiekanej bazylii
- jeden zmiażdżony ząbek czosnku

Wymieszaj masło z ziołami, aż do otrzymania jednolitej pasty. Posmaruj nimi połówki bułek i opiekaj, aż nabiorą złoto-brązowego odcienia.

Magiczne zastosowanie tej potrawy to ochrona, bowiem świeży szczypiorek, pietruszka, bazylia i czosnek dodają tej potrawie smaku i ochronnej energii.

Prażone pestki dyni
(polecane na Samhain)

Potrzebne:
- jedna dynia
- sól
- jedna łyżka oleju

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Rozetnij dynię i wybierz pestki. Myj je tak długo, aż usuniesz z nich cały miąższ i włókna. Rozłóż je do osuszenia na ściereczce. Suche nasion a rozprowadź na posmarowanej olejem blasze do pieczenia i piecz do uzuskania złoto-brązowego koloru, często mieszając. Podawaj po ostudzeniu, lekko posolone. Można przechowywać w szczelnie zakręconym słoiku. Z jednej dyni wychodzi około szklanki prażonych pestek.

Magicznym zastosowaniem jest spożywanie podczas rytuału sabatu Samhain.

Magiczne dania

Kaszka pieniężna

Potrzebne:
- opakowanie kaszki manny
- mleko
- garnek
- płaski talerz lub duża deska

Postaw wszystko przed sobą na stole, zamknij oczy i pogrąż się w spokoju. Powoli otwórz oczy i wysyp kaszkę na talerz lub deskę. Rozdziel ją równomiernie. Widząc samą/samego siebie, rozkoszującą/ego się dobrobytem, palcem napisz na kaszce słowo "złoty" (oczywiście może być także "euro"). Potrzymaj nad nią ręce (szczególnie prawą rękę{jeśli jesteś osobą praworęczną}, bowiem jest to ręka dawcza) i pozwól energii spłynąć w kaszkę, aż poczujesz, że jest nią już całkiem naładowana/y.

Następnie przyrządź "kaszkę pieniężną" według instrukcji na opakowaniu. Jedząc ją, ponownie wizualizuj swój dobrobyt. Kaszka smakuje wyśmienicie z syropem malinowym. Ten rodzaj czaru przywołującego dobrobyt możesz zresztą odprawić, używając każdego innego rodzaju zboża. Dla osób dbających o sylwetkę, polecam owsiankę, która zawiera dużo błonnika.

Zupa z dyni
Polecana na Samhain

Potrzebne (na około 5 osób):
1 kg dyni
1,5 litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
4 łyżki gęstego przecieru pomidorowego
1 cebula
ziemniaki (około 4 sztuk)
szklanka chudego jogurtu
pół łyżki posiekanej natki pietruszki i/lub koperku
przyprawy (kminek, kurkuma, kolendra, chili)
szczypta cukru, sól, pieprz

Dynię umyć, wyciąć miąższ, pokroić w kostkę. Cebule pokroić w kosteczkę, zeszklić i wrzucić do rondla. Po chwili to samo zrobić z dynią i poddusić (podlej nieco bulionu). Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, wlej bulion i gotuj do miękkości. Następnie wymieszaj z przecierem pomidorowym, przypraw cukrem i solą, gotuj jakieś 5 minut. Gdy nieco ostygnie zmiksuj. Zdejmij z ognia, zabiel jogurtem i posyp zieleniną. Podawaj gorącą.
Dodatek korzennych przypraw sprawia, że zupa ma właściwości rozgrzewające, co idealnie pasuje na rozgrzewkę przed nocnym spacerem. Zupa jest pycha i bardzo sycąca, zaś skorupa dyni służy za piękny lampion.

Zupa ochronna

Przy odprawianiu tego czaru kuchennego chodzi o poprawienie osobistej ochrony na płaszczyźnie ogólnej. Jeśli potrzebujesz ochrony w określonej sytuacji lub wręcz przed konkretnym człowiekiem, lepiej zastosować środki dodatkowe. Czarodziejska zupa nie zastąpi telefonu na policję lub do organizacji zajmującej się pomocą, jeśli na przykład jesteś terroryzowana/y w pracy, prześladowana/y lub bita/y. Skuteczny czar chroniący przed tymi rodzajami przemocy powinnaś/powinieneś odprawić dopiero po wykonaniu takiego telefonu i możliwie w asyście doświadczonej czarownicy.

Istnieje wiele gatunków warzyw, owoców i zbóż, które nadają się do czaru ochronnego. Wyszukałam kilka, które łatwo zdobyć, a ich przyrządzenie nie wymaga wiele pracy. Wypróbuj mieszankę różnych warzyw i ziół. W tym przypadku zdecydowałam się na brokuły, pora, paprykę, ziemniaki i pomidory. Jedno z tych warzyw jest zawsze dostępne. W miarę możności kupuj warzywa i owoce sezonowe; zawierają one nie tylko więcej cennych składników, lecz również więcej energii, niezależnie od tego, czy potrzebujesz ich do czaru ochronnego czy do napoju miłosnego.

Przygotuj wszystkie składniki na zupę. Jeśli nie wiesz dokładnie, ile warzyw potrzebujesz na określoną ilość zupy, sprawdź w książce kucharskiej. Podanych tam ilości możesz spokojnie używać również w celach magicznych.

Stań rozluźniona/y przy stole, na którym rozłożyłaś/eś składniki (pamiętaj o lekkim ugięciu kolan), zamknij oczy i pogrąż się w spokoju.

Poczuj złoty dzwon ochronny, rozpościerający się nad twoim mieszkaniem, wypełnij go i wypoleruj do połysku. Teraz poczujesz swoje osobiste, złote jajo ochronne (nie śmiej się, ono istnieje). Najprościej to zrobić, wyobrażając sobie Słońce, które swymi złotymi promieniami naładowuje obie tarcze ochronne, aż stają się promiennie jasne i złociste.

W tym złotym świetle zamknij swój magiczny krąg, jeśli chcesz wzmocnić siłę rytuału. (Jeśli ktoś ci przeszkodzi, nie uważasz tego za potrzebne lub w między czasie chcesz zrobić coś innego, po prostu opuść tę część rytuału. Pamiętaj o tym, że nie powinnaś/powinieneś wychodzić z kręgu, kiedy już go zamknęłaś/zamknąłeś.)

Trzymaj teraz obie ręce nad składnikami i pozwól przepływać złotemu światu, aż wypełni ono wszystkie składniki.

Otwórz oczy i przyrządź zupę. Umyj i rozdrobnij warzywa. Jeśli przyrządzasz zupę pomidorową, wytnij z pomidorów twarde piętki, żeby później nie przeszkadzały w zupie. Wrzuć wszystko do garnka i dodaj około pół litra wody. Zamiast zwykłej wody z wodociągu lepiej użyj wody, nalanej poprzedniego wieczora, w której leżał ochronny kamień (na przykład odpowiednio zaprogramowany kryształ górski).

Ugotuj warzywa do miękkości i dodaj do smaku czosnku (do celów magicznych tylko świeżego), pieprzu i odrobinę musztardy.

Wizualizuj w potrawie trwałość, bezpieczeństwo i ochronę.

Od czasu do czasu zamieszaj zupę zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara i gotuj ją około pół godziny. Następnie zmiksuj ją. Żeby zachować pełną siłę swojej potrawy, nie podprawiaj jej np. śmietaną.

Jeśli zamknęłaś wcześniej magiczny krąg, teraz go otwórz. Złoty dzwon ochronny pozostanie.

Jedząc zupę wizualizuj, jak twoje ciało czuje się silniejsze, umysł bardziej rześki, a duchowy płaszczyk ochronny jasno lśni.

Napoje

Ten napój jest świetną rozgrzewką podczas przyjęcia, zwłaszcza w długie, zimowe wieczory. Uważaj, bo idzie do głowy.

Grzane wino

Potrzebne:
- 3 butelki czerwonego wina
- 3 pomarańcze
- 3 łyżeczki goździków(całych)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1 laska cynamonu
- 1 szklanki soku pomarańczowego(opcjonalnie)

Porcja na 10 osób

Umyj pomarańcze bardzo dokładnie i powbijaj w skórkę goździki. Przelej wino do garnka i grzej na małym ogniu. Dodaj całe pomarańcze, cynamon, gałkę muszkatołową. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kwadrans. Jeżeli chcesz, możesz dodać soku pomarańczowego. Podawaj ciepłe(nie gorące) w kubkach.

Magiczne zastosowanie: napój świąteczny na Halloween.

Herbata imbirowa

Imbir jest wspaniałą, niezwykle aromatyczną przyprawą. Ma ponadto właściwości magiczne, szczególnie jako środek przyciągający pieniądze. Dodatek cynamonu wzmaga jego magiczną energię. Spróbuj poniższego przepisu.

Potrzebne:
- 3 szklanki wody
- 2 łyżki świeżego korzenia imbirowego, obranego i pokrojonego w cienkie plastry
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczki mielonego cynamonu

Porcja na 4 osoby

Pokrój świeży korzeń imbiru i zagotuj z wodą w dużym garnku. Gotuj przez 20 min. Przecedź płyn przez sitko, dodaj cukier i cynamon, zamieszaj. Podawaj gorący w kubkach.
Magiczne zastosowanie: miłość, pieniądze, sukces.

Łagodny miód

Potrzebne:
- 250 ml wody (najlepiej źródlanej)
- jedna filiżanka miodu
- cytryna pokrojona w plasterki
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Zagotuj w niemetalowym garnku wszystkie składniki. Podczas gotowania zbieraj drewniana łyżką tworzącą się "pianę". Kiedy przestanie się ona pojawiać, dodaj szczyptę soli i sok z połówki cytryny. Przecedź uzyskany wywar i ochłodź go. Napój spożywaj zamiast miodu pitnego albo wina podczas Skromnej Uczty.

Napoje rytualne

Podstawowym napojem rytualnym jest wino. Jest ono od dawna wykorzystywane w rytuałach o charakterze religijnym oraz magicznym, ale jeśli nie chcesz użyć wina, poniższa lista może Ci pomóc: - podczas sabatu: sok jabłkowy, winogronowy, grejpfrutowy, pomarańczowy, ananasowym, łagodnym miodem, kawą cynamonową, herbatą imbirową, czarną lub z hibiskusa - z okazji Esbatu: lemoniada, nektar morelowy, gruszkowy, brzoskwiniowy oraz z papai, herbata jaśminowa, miętowa, różana, mleko.

Lecznicza herbatka

Miej zawsze w domu szałwię, miętę i rumianek. Zioła te mają wszechstronne zastosowanie i są niedrogie. W słoikach z ciemnego szkła wytrzymują miesiącami. Mino to nie kupuj zbyt wiele na zapas, gdyż siła roślin z czasem słabnie. Jeśli czujesz, że chwyta cię przeziębienie, zaparz sobie herbatkę. Weź w tym celu w równych częściach liście szałwi, miętę i rumianek; zalej zioła gorącą, lecz nie gotującą wodą. Pozwalając, by herbatka naciągnęła przez około cztery minuty, trzymaj ręce nad parą, wdychaj głęboko zapach ziół i wizualizuj siebie jako osobę zdrową i silną. Przecedź herbatkę i wypij ją, półki gorąca. Wizualizuj przy tym ponownie, jak dobrze i zdrowo się czujesz.

Desery

Mroczna galaretka na Samhain - Galaretka kawowa

Potrzebne:
- 500 ml kawy
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 6 łyżek rumu (lub do smaku hihi)
- 3 łyżki żelatyny instant
Porcja na 4 osoby

Do gorącej kawy dodaj cukier, rum i żelatynę, mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Rozlej do czterech miseczek i po ochłodzeniu wstaw do lodówki do stężenia.
Galaretkę najlepiej podawać z 2 łyżkami lodów. Mogą być waniliowe, kakaowe lub rumowe.
Polecam serdecznie! Belladonna

Frytki bananowe

Potrzebne:
- 1 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 1 białko ubite na pianę
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka stopionego masła
- 3 twarde banany
- 2 łyżki mączki kukurydzianej
- olej
- 3 łyżki bitej śmietany

Porcja na 3 osoby

W głębokim naczyniu lub frytkownicy zagrzej olej. W sporej miseczce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W oddzielnym naczyniu połącz pianę z białka, mleko oraz stopione masło, wlej do miski z mąką i wyrób na jednolitą masę o konsystencji ciasta naleśnikowego(w razie potrzeby dodaj mąki lub mleka). Banany obierz i podziel każdy z nich na 4 części. Każdą część obtocz w mączce, zanurz w cieście i włóż na gorący olej. Smaż często obracając, aż frytki nabiorą złocisto - brązowej barwy. Podawaj z bitą śmietaną.

Magiczne zastosowanie: dostatek

Ciastka w kształcie półksiężyca

Potrzebne:
- jedna filiżanka dokładnie zmielonych migdałów
- półtorej filiżanki mąki
- pół filiżanki cukru
- dwie krople olejku migdałowego
- pół filiżanki miękkiego masła
- jedno żółtko

Należy wymieszać mąkę, cukier, migdały i olejek. Utrzyj ręcznie żółtko z masłem tak, aby nie pozostały grudki. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Ochłodź ciasto w lodówce. Piekarnik rozgrzej do 165 stopni Celsjusza. Ciasto podziel na kawałki o wielkości orzecha włoskiego i uformuj z nich kształt półksiężyca. Ułóż je na blasze posmarowanej uprzednio tłuszczem i piecz przez 20 minut. Ciastka podaje się podczas Skromnej Uczty, szczególnie pasują do obchodów Esbatów.

Nagietkowy krem Beltane

Potrzebne:
- dwie filiżanki mleka
- jedna filiżanka płatków nagietka (niepryskanych)
- szczypta soli
- trzy duże łyżki cukru
- trzy lekko ubite żółtka
- trzy lub cztery cm laski wanilii
- szczypta indyjskiej przyprawy do potraw (np. kurkuma z imbirem)
- szczypta gałki muszkatołowej
- pół łyżeczki wody różanej
- krem ubity z jajek i mleka

Wykorzystując moździerz utrzyj płatki nagietka, można także rozetrzeć je łyżką w miseczce. Wymieszaj sól, cukier i przyprawy. Sparz gorącym mlekiem roztarte już nagietki i laskę wanilii, a następnie wyjmij wanilię i powoli dodawaj lekko ubite żółtka oraz suche składniki. Całość zagotuj na małym ogniu. Kiedy mieszanina zacznie przywierać do łyżeczki, dodaj wody różanej i ochłodź powstały krem. Po wyporcjowaniu na wierzch nagietkowego kremu, nałóż krem ubity z jajek i mleka, a całość ozdób świeżymi płatkami nagietka.

Jabłko miłości

Wykonaj podczas przybywającego Księżyca: zaklęcie będzie trwało cały tydzień, zatem przygotuj siedem jabłek - na każdy wieczór po jednym. Przed pójściem spać weź do ręki pierwsze jabłko. Zamknij na chwilę oczy i pogrąż się w spokoju. Ponownie otwórz oczy, paznokciem wyryj w skórce jabłka serce, a następnie zjedz owoc.
Pamiętaj o tym, aby podczas jedzenia jasno i silnie wizualizować swoje życzenie.

Magiczna przekąska: jogurt bananowy dla ducha

Jeśli należysz do ludzi, nie znoszą rano obfitych posiłków, ten jogurt uskrzydli cię na cały dzień. Szczególnie skutecznie działa, kiedy przyrządzisz go sama. Kupiwszy gotowy, potrzymaj przez chwilę pojemnik w dłoniach, zanim wyjmiesz jego zawartość na talerzyk. Wizualizuj przy tym swoją pełną siły energię.
Weź płaski deserowy talerzyk i pokrój na nim w plasterki banana(uskrzydlą one twojego ducha). Posyp je odpowiednimi przyprawami, na przykład cynamonem, goździkami lub anyżkiem. Dodaj łyżeczkę miodu, całość wymieszaj z jogurtem - i twoja magiczna przekąska jest gotowa.

Ciasto przyjaźni

Przepis bazuje na recepcie zamieszczonej w książce Scotta Cunninghama pt."The Magic in Food"
Potrzebne:
- 300 g mąki
- 125 g masła
- 125 g cukru
- 2 - 3 jaja
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- po 1 łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu
- 1 filiżanki cydru (wina jabłkowego)

Ułóż wszystkie składniki w zasięgu ręki; pobłogosław składniki i narzędzia a następnie odłóż je. Ponieważ jest to proces trwający dłużej lepiej nie zakreślać magicznego kręgu, gdyż mógłby zostać zbyt łatwo przerwany.
Wystarczy silna wizja twojego życzenia. Najpierw wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wizualizując przy tym siebie jako osobę zgodną i przyjacielską. Dodaj cynamonu i gałkę muszkatołową(dobrze robi również szczypta sproszkowanych goździków mimo że należą one raczej do przypraw służących czarom miłosnym). Szczypta soli zapewni nie tylko dobry smak, lecz również odpowiedni powrót na ziemię. W dużej misce utrzyj na pulchną masę miękkie masło, jaja i cukier. Następnie dodawaj na przemian mieszankę mąki i cydr. Rozpocznij od mąki i zakończ również na niej. Nie zapominaj o wizualizacji podczas mieszania(zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara). Piecz ciasto przez godzinę w temperaturze około 220 stopni Celsjusza(w środku nie powinno się już kleić).
Podziel się ciastem z drogimi przyjaciółkami i przyjaciółmi, podaruj je na jakąś uroczystość lub zanieś w prezencie, idąc z wizytą. Jedząc swoje ciasto, wizualizuj siebie jako człowieka, którego łączą z innymi więzy przyjaźni.

---