GOFRY Z WODĄ MINERALNĄ, KUCHNIA POLSKA

Składniki:
0,5 kg mąki
2 jajka / średniej wielkości
10 dag margaryny
0,5 szklanki cukru / jak ktoś lubi można dodać odrobine cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia / mała łyżeczka /
ok.2 szklanki wody /najlepiej mineralna /

Sposób wykonania:
Mąkę,proszek do pieczenia, żółtka i cukier wsypujemy do naczynia.Dodajemy wodę(zwykłą zimną)w takiej ilości aby ciasto było jak gęsta śmietana.Wlewamy roztopioną i wystudzoną margarynę i mieszamy.Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy z ciastem.Wlewamy ciasto na dobrze rozgrzaną formę gofrownicy.Udają się nawet w gofrownicach o małej moc