KAPUŚNIAK

Mała główka kapusty (białej lub włoskiej), 3 cebule, 2 łyżki oleju, 4 ziemniaki, sól, pieprz, kminek, majeranek, bazylia, kolendra, sos sojowy

Pokrojoną cebulę podprażać na suchej patelni na złoty kolor, cały czas mieszając, dodać olej, pokrojoną kapustę, ziemniaki, przyprawy i smażyć 1-2 min. Zagotować w garnku 3 szklanki wody, dodać warzywa i gotować około 20 min. Przed podaniem przyprawić sosem sojowym. Zupę można jeść z chlebem razowym posmarowanym masłem.

---