spaghetti błyskawiczne:
Składniki i ich iloœć:
kawałeczek kiełbasy /niekoniecznie/, trochę czosnku (œwieży albo granulowany), 1 cebulkę drobno,
sporo oregano suszone, szklanka wody, 3-4 łyżki ketchupu, 3-4 przecieru pomidorowego, sól, pieprz, papryka lub pieprz kajeński /niekoniecznie/
Sposób przygotowania:
drobno pokrojone: kiełbaskę, cebulkę, czosnek podsmażyć na łyżce oleju ze sporą iloœcią oregano. Jak się chwilę podsmaży dolać ok. szklanki wody, dodać 3-4 łyżki ketchupu i 3-4 przecieru pom. chwilę gotować, posolić trochę, pieprzyć , ja dorzucam jeszcze paprykę albo pieprz kajeński, żeby ostre było i już. Akurat makaron już się ugotuje.
Opis ogólny:
Włoch jakby zobaczył przepis, to by się chyba przewrócił. To Babcina wariacja na temat włoskiej kuchni. Przed rozpoczęciem przygotowania sosu wstawić wodę na makaron, jak się skończy go przygotowywać, to akurat makaron gotowy. Przepis na 2 osoby niezbyt głodne, albo 1 chłopa od kosy. Konsystencja sosu zależy od tego jak płynny jest przecier i ketchup, ale powinna być raczej gęsta, nie wodnista. Jak się za bardzo leje - odparować chwilkę.
Uwaga - lubi pryskać na czerwono