Ciasto "Toffi"

Składniki na ciasto:

• 0.5 kg mąki pszennej

• 1/2 szklanki cukru pudru

• 3 duże łyżki miodu naturalnego

• 1/2 kostki margaryny

• 2 całe jajka

• 1 cukier waniliowy

• 1 łyżeczka sosy oczyszczonej

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i upiec 2 placki. Wielkość blaszki 24x42 cm, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem śmietanowy

• 1/2 litra śmietany 36% lub 30%

• 3 łyżeczki żelatyny

• 3 łyżki cukru (nie koniecznie)

Dodatki

• 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego

• 10-15 dag orzechów włoskich

Wykonanie

Śmietanę dobrze schłodzić i ubić na sztywno. Dodać rozpuszczoną żelatynę w szklance gorącej wody - wcześniej przestudzić. Puszkę mleka gotować 2-3 godziny (można kupić gotowe już ugotowane).

Przełożenie placka

Ciasto kruche - śmietana - ciasto kruche - krem toffi - posypać orzechami.

---