kurczak w sosie z suszonymi pomidorami

No a teraz przepis:

filety z kurczaka

słoik suszonych pomidorów w zalewie z oliwy

mleko, mąka, masło

bazyli świeża, przyprawy, czosnek.

Piersi kurczaka przyprawiamy wedle uznania. Pieprz, sól, vegeta, jak komu pasuje. Potem je smażymy na oleju.

Jeśli chodzi o sos - bo to najważniejsze. Robimy sos beszamelowy. Proporcji Wam nie podam bo robię na oko. Ale robimy zasmażkę - topimy masło i dodajemy mąki. Dolewamy stopniowo mleka tak aby nam się grudy nie porobiły. Jak już mamy wszystko wymieszane dodajemy przyprawy - vegetę, sól, pieprz ziołowy i czosnek - wedle jak komu pasuje :) Jak sos zacznie nam gęstnieć dodajemy suszone pomidory - pokrojone i odsączone z oleju. Na sam koniec dodajemy dużą porcję posiekanej świeżej bazyli, wszystko mieszamy i mamy pyszny sos beszamelowy z suszonymi pomidorami.

Najlepiej danie smakuje z ryżem, obficie polewamy mięsko i ryży a do tego ogóreczki lub sałata lodowa. Mniamć pycha. Zdjęcia nie będzie bo kiepsko wyszło i nieoddaje walorów widokowych i amakowych dania. Ale uwieżcie mi na słowo to jest PYCHA:)

---