Pekinska z piersią kurczaka

Sałatkę serwujemy z żoną bardzo często,nie tylko dla gości.

kapusta pekińska - drobno pokrojona 1 średnia główka

piersi z kurczaka 1 podwójna

cebula (średniej wielkości) 2

ogórek kiszony lub konserwowy 4

kukurydza konserwowa 1 puszka

majonez łyżka

olej łyżka

wegeta szczypta

sól

Pokrojoną kapustę solimy i odkładamy w chłodne miejsce, w tym czasie kroimy pierś w kostkę 1cm na 1cm i podsmażamy na oleju wraz z wegetą. Cebulę kroimy w drobną kostkę, podobnie ogórka. Wszystkie skladniki wraz z kukurydzą dodajemy do kapusty i mieszamy z majonezem. Smacznego!

---