DZIENNE |
GR |
|
TEMAT:
Automaty formujące żywność.
|
|
|
Wstęp:
Celem naszego ćwiczenia było zapoznanie się z maszyną formującą firmy Rheon, jej budową, zasadami obsługi oraz charakterystyką techniczną i technologiczną poszczególnych sekcji.
Wykonanie ćwiczenia:
a) Wyznaczenie zależności między nastawieniem na konsoli a prędkością obrotową ślimaków w podajniku osnowy i wypełnienia.
Prędkość obrotowa:
ω = n' / t [1/min]
n' - liczba obrotów
t - czas
Zależność prędkości obrotowej ślimaków w podajniku osnowy od nastawienia na konsoli sterowniczej.
|
Nastawienie na konsoli
|
Liczba obrotów n |
Czas t [min] |
Prędkość obrotowa ω [1/min] |
1
|
20 |
10 |
4,97 |
2,01 |
2
|
40 |
10 |
2,28 |
4,39 |
3
|
60 |
10 |
1,42 |
7,04 |
4
|
80 |
10 |
1,00 |
10,00 |
5
|
99 |
10 |
0,83 |
12,05 |
Zależność prędkości obrotowej ślimaków w podajniku wypełnienia od nastawienia na konsoli sterowniczej.
|
Nastawienie na konsoli
|
Liczba obrotów n |
Czas t [min] |
Prędkość obrotowa ω [1/min] |
1
|
10 |
5 |
6,52 |
0,77 |
2
|
30 |
10 |
3,17 |
3,15 |
3
|
50 |
10 |
1,73 |
5,78 |
4
|
70 |
10 |
1,20 |
8,33 |
5
|
90 |
10 |
0,87 |
11,49 |
b) Wyznaczenie przełożenia między prędkością obrotową ślimaków w podajniku osnowy i wypełnienia a prędkością obrotową pompy łopatkowej.
Przełożenie:
i = n' / n”
n' - liczba obrotów ślimaka w podajniku osnowy bądź wypełnienia
n” - liczba obrotów wirnika pompy łopatkowej
Wyznaczenie przełożenia między prędkością obrotową ślimaków w podajniku osnowy a prędkością obrotową wirnika pompy łopatkowej.
|
Nastawienie na konsoli
|
Liczba obrotów n |
Czas t [min] |
Prędkość obrotowa ω [1/min] |
1
|
20 |
10 |
10,58 |
0,95 |
2
|
60 |
10 |
3,08 |
3,25 |
3
|
99 |
10 |
1,73 |
5,78 |
i20=2,12; i60=2,17; i99=2,08; iśr=2,12
Wyznaczenie przełożenia między prędkością obrotową ślimaków w podajniku wypełnienia a prędkością obrotową wirnika pompy łopatkowej.
|
Nastawienie na konsoli
|
Liczba obrotów n |
Czas t [min] |
Prędkość obrotowa ω [1/min] |
1
|
20 |
10 |
11,00 |
0,91 |
2
|
60 |
10 |
3,07 |
3,26 |
3
|
99 |
10 |
1,70 |
5,88 |
i20=2,15; i60=3,44; iśr=2,80
Wnioski:
Wraz ze wzrostem wartości nastawienia proporcjonalnie rośnie wartość prędkości obrotowej ślimaka i pompy wirnikowej.
Automat jest nieco niewygodny w obsłudze - pojemniki osnowy i wypełnienia znajdują się za wysoko, co utrudnia podawanie surowca.
Urządzenie posiada nieskomplikowany panel sterowania i jest łatwe w obsłudze. Ponadto posiada niezbędne zabezpieczenia, które wyłączają maszynę przy próbie zdemontowania którejś z jego części. Ślimaki w podajnikach osnowy i wypełnienia służą do zapewnienia ciągłości podawania masy na osnowę i wypełnienie.
W urządzeniach formujących najbardziej energochłonny jest układ plastyfikujący.
Wraz ze wzrostem wartości liczbowej nastawionej na konsoli zmniejsza się czas i rośnie prędkość obrotowa.
Wirnik wykonuje tą samą liczbę obrotów w dłuższym czasie niż ślimak w podajniku. Determinuje to wartość prędkości obrotowej.
Prędkość obrotowa na ślimaku w podajniku osnowy jest ok. 2 razy większa niż na wirniku.
5