Boczek faszerowany

surowy boczek 2 kg

mięso mielone 0,5 kg

magii

czosnek

sól

pieprz

majeranek

przyprawa jarzynka lub vegeta

żelatyna

sznurek

Płat boczku nasmarować przyprawami i wstawić do lodówki na 2 godziny.

Mięso mielone również doprawić do smaku. Na boczku rozsmarować mięso mielone, posypać żelatyną i zwinąć w rulon. Obwiązać sznurkiem, wyłożyć na brytfannę i piec ok 1,5 godziny w 180 stopniach.

---