Fasolka po bretońsku rozszerzona wersja
Robimy podobnie jak fasolkę po bretońsku:
0,5 kg fasoli jaś
kilka grzybów (mogą być suszone albo pieczarki),
2-3 ogórki zielone,
1 średni por,
0,5 kg brukselki
1 świeża papryka czerwona (może być inna)
kilka ząbków czosnku
koncentrat pomidorowy można dodać świeże pomidory
1 łyżka oliwy
majeranek, zioła prowansalskie, ziele angielskie, listek laurowy, sól

Jaśka moczymy, grzyby jeśli suszone również.
Gotujemy jaśka w nie dużej ilości wody w miarę potrzeby dolewając.
Jak jasiek będzie prawie miękki dodajemy pozostałe składniki pokrojone w kosteczkę i dusimy na małym ogniu do miękkości. Część czosku wciskamy podczas duszenia - resztę ok.2-3 ząbki wciskamy po zdjęciu z kuchenki - już nie gotujemy.
Pychota - smacznego.

---