Nasz przepis na Pączki z budyniem (24 sztuki)
Składniki:

• 1 Cukier wanilinowy WINIARY

• 500 g mąki pszennej

• 1/2 szkl. mleka

• 80 g drożdży

• 2 łyżki cukru

• 7 żółtek

• 1 szkl. kwaśnej śmietany 18%

• szczypta soli

• 1 łyżka spirytusu lub octu

• 1 l oleju lub innego tłuszczu do smażenia pączków

• 1 Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

• 1 żółtko

• 1 łyżeczka mąki pszennej

• 1,5 szkl. mleka

Sposób przygotowania:
Ciasto: Mąkę przesiać do miski. Mleko podgrzać, wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość przelać do mąki, dodać również resztę cukru, Cukier wanilinowy, żółtka, śmietanę, sól i spirytus. Wyrobić ciasto, posypać mąką, przykryć ściereczką. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.
Budyń: Ugotować budyń, dodając do mleka proszek budyniowy, żółtko i mąkę. Ostudzić.
Pączki: W rondlu zagrzać olej. Z ciasta uformować 24 kulki, spłaszczyć na środku położyć łyżeczkę budyniu, zlepić brzegi, ułożyć na ściereczce. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Wrzucać do gorącego tłuszczu, smażyć na rumiano po około 4 minuty z jednej strony. Gorące polukrować lub zimne posypać cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 60 minut Czas oczekiwania: 30 minut Wartość energetyczna:

• Całość 6467 kcal

• 1 porcja 269 kcal

SMACZNEGO ŻYCZY AGNIESZKA

---