Kapusta kiszona

Można jeszcze dodać jabłko kwaśne, najlepiej antonówkę.

kapusta biała 2 główki

marchew 10 szt

sól 3 łyżki

cukier 2 łyżki

Kapustę szatkujemy na drobno. Marchew obieramy i tarkujemy. Mieszamy marchew z kapustą. Dodajemy sól, cukier, mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka dni. Rewelacyjna do sałatek, do obiadu.