Cygański kocioł, INNE PLIKI, Kulinaria


Cygański kocioł

mięso z rosołu gotowane 40 dag

ogórek zielony 2 szt

papryka czerwona 1 szt

papryka zielona 1 szt

papryka żółta 1 szt

ziemniaki 3 szt

pieczarki 25 dag

cebula 2 szt

rosół królewski Winiary 1 szklanka

pomidory 5 szt

olej 2 łyżki

ziele angielskie mielone 2-3 szczypty

natka pietruszki 6-7 gałązek

cząber 5 listków

cukier 1 do smaku

sól 1 do smaku

pieprz czarny 1 do smaku

Ogórki obierz i pokrój w kostkę. Kolorowe papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Duże pieczarki podziel na ćwiartki, a małe przetnij na pół.

Cebulę posiekaj. Ziemniaki obierz, opłucz, a po osuszeniu pokrój w kostkę. Tak samo pokrój mięso i pomidory, które najpierw jednak sparz i zdejmij z nich skórki.

W dużym płaskim kociołku zeszklij na gorącym oleju cebulę, włóż ziemniaki, ogórki i paprykę, wymieszaj i przez chwilę smaż. Potem wrzuć pieczarki, wlej rosół i duś razem przez 10 minut.

Po upływie tego czasu włóż mięso oraz wszystkie przyprawy. Duś jeszcze przez 30 minut, dodając pod koniec pomidory. Przed podaniem posyp posiekaną natkę pietruszki.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Przepis na krówkę, INNE PLIKI, Kulinaria
Chłopska potrawa, INNE PLIKI, Kulinaria
SAŁATKA WIEJSKA Z ZIEMNIAKAMI, INNE PLIKI, Kulinaria
przyrzadzam surówki i salatki ksiażka, INNE PLIKI, Kulinaria
Chleb mleczny, INNE PLIKI, Kulinaria
Bardzo szybki obiad, INNE PLIKI, Kulinaria
Przepis na gorącą czekoladę, INNE PLIKI, Kulinaria
kwasnica, INNE PLIKI, Kulinaria
Profesjonalnie i solidnie wykonujemy wylewki metodą mechaniczną, INNE PLIKI, Budowlanka i Dom, BUDOW
SAŁATKA Z JOGURTEM, WSZYSTKIE PLIKI, KULINARJA-GOTOWANIE

więcej podobnych podstron