1. Jak rozdzielić:

• Arg od Asp?

• Asp i Val?

• Lys i Ala, jaki jonit i pH?

• mieszaninę Thr, Lys i NaOH o pH=10,2 ?
  

2. Narysować:

• cerebrozyd - nazwać i narysować wiązania

• wzór a-fruktofuranozylo-2,2-b-mannopiranozy i odpowiedzieć na pytanie czy ten związek może ulegać mutarotacji :)

• b-D-glukopiranozylo- 1,4-a-D-mannopiranozyd i napisać czy ma właściwości redukujące?

• i nazwać produkty hydrolizy zasadowej 1,2-dilinolano-3-monogalaktozyloglicerolu.

• 2 aminokwasy zasadowe. Jak one wyglądają w pH=6?

• 1,6-bisfosforan-B-D-fruktofuranozy, czy ulega mutarotacji?

3. Obliczyć:

• Policzyć masę cząsteczkową związku, mając dane milimolowy współczynnik absorbancji, l, c (mg/ml) i A.

• 10ml 1M substancji umieszczono w cylindrze 1l i dopełniono woda do tej objętości.
  Oblicz absorbancje mając dane: l=1cm, E= 0,1dm3/(mmol*cm).

• dane A, E, l, c (wagowe) obliczyć M

4. Co to jest:

• Co to są wiązania glikozydowe i jak je dzielimy?

• Na czym polega stereoizomeria? Omów na przykładzie cukrów.

5. Inne - chromatografia:

• Na płytce z MgO przeprowadzono chromatografię cienkowarstwową w układzie octan etylenu:metanol. Podane były 4 lipidy: ksantofil, karoten, wosk i monoacyloglicerol, do każdego z nich trzeba było dopasować wartość Rf: 0,0 0,3 0,7 0,8 . Co zrobić żeby związek o Rf 0,0 przesunął się na płytce?
  

• Współczynnik przesunięcia trzech lipidów poddanych chromatografii adsorpcyjnej na płytce MgO w układzie chloroform:octan etylu wynoszą 0,2 : 0,3 : 0,8. Jak będą się lokować te związki poddane chromatografii:
  a) na tej samej płytce, ale rozwinięte w układzie chloroform:metanol? (chodzi o to, że metanol ma większą siłę eluotropową?)

b) na płytce SiO2, rozwinięte w ukł. chloroform:octan etylu?

• Czy leucyna zwiąże się na jonicie a jeśli tak to w jakich warunkach?

• Mamy kwas linolenowy i jego ester. Poddaliśmy je chromatografii kolumnowej i wykryliśmy związki we frakcji 3 i 14 a potem cienkowarstwowej (podali jakieś wartości Rf). Trzeba przyporządkować wartości Rf i który był w której frakcji.

• Jak wyizolować kwasy tłuszczowe z triacylogliceroli?

• Płytka z MgO, układ eter etylowy/etanol (98:2), rozdzielano palmitynian heksadekanolu, heksadekanol, 1,2-dihydroksyheksadekan, mannozyd heksadekanu. Uszeregować według malejącego Rf. co się stanie gdy zmienimy na układ etanol/eter etylowy 98:2?

• Barwne metody oznaczania monosacharydów, opisać 2 metody