Kalafior w sosie serowym

Składniki:

• kalafior

• sok z cytryny

• sól

• 5 dag mąki pszennej

• 10 dag tartego sera żółtego

• 4 łyżki

śmietany

• 5 dag szynki

kostka rosołowa

• kilka gałązek szczypiorku

Przygotowanie:

Kalafior umyć i gotować

w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny. W tym czasie przygotować sos: zagotować 2 szklanki wody, mąkę rozprowadzić w zimnej wodzie i wlać do wrzątku. Dodać starty ser, szynkę pokrojoną w małe paseczki, śmietanę

i wymieszać.

Wrzucić kostkę rosołową, a na koniec posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem. Kalafior polać sosem

, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 minut.

Podawać na gorąco.