DIETA MAKROBIOTYCZNA

Opiera się na:

• niełuskanym ryżu

• pełnoziarnistych zbożach

• suszonych owocach

• warzywach

• roślinach strączkowych

W odróżnieniu od diety wegetariańskiej dopuszcza ryby. Zabrania natomiast mleka i mięsa. Makrobiotyka obejmuje też całą grupę charakterystycznych produktów:

• tamari (sos sojowy)

• algi

• gomasio (prażone i solone ziarna sezamu)

• tofu (ser sojowy)

• sushi

Jest ona przeznaczona dla pragnących oczyścić organizm i w ciągu 15 dni stracić 4-5kg. Nie jest odpowiednia dla osób z osteoporozą, mających kłopoty z przyswajaniem witamin i chorych na serce. Nie powinny jej stosować także kobiety w okresie menopauzy.

Za i przeciw.

Jest w 100% naturalna, ale za mało w niej białka i witamin. Może powodować anemię, zmęczenie, osłabienie. Po dwóch miesiącach stosowania tej diety zaleca się przejście na niskokaloryczne jedzenie.

Przykładowy jadłospis

ŚNIADANIE

- płatki owsiane na wodzie - grzanka z ciemnego chleba posmarowana łyżeczką miodu - herbata lub napar ziołowy

OBIAD

- zupa jarzynowa - sushi - tofu

KOLACJA

- pulpety z prosa z warzywami - utarta rzodkiewka z podpieczonymi algami