Herbata zdrowsza niż woda
Wyniki badania przeprowadzonego w Wielkiej Brytanii wskazują, że picie czarnej herbaty ma korzystniejsze działanie niż sądzono wcześniej nie powodując przy tym u pijących odwodnienia.
Naukowcy przeanalizowali badania nad piciem herbaty prowadzone w latach 1990-2004 i dokonali metaanalizy ustaleń. Jak dowodzą wyniki analizy, opublikowane w czasopiśmie "European Journal of Clinical Nutrition", herbata jest efektywnym sposobem ponownego nawodnienia organizmu, a także skutecznym środkiem zapobiegającym chorobom serca i niektórym typom nowotworów.
Aktywnymi składnikami herbaty są flawonoidy, silnie działające antyutleniacze, występujące w herbacie w naturalny sposób. Najsilniejsze działanie obserwowano w przypadku chorób serca - jak stwierdzili badacze, zaobserwowano "wyraźne dowody" korzystnego wpływu picia trzech lub większej liczby filiżanek herbaty dziennie.
- Picie herbaty jest tak naprawdę korzystniejsze dla człowieka niż picie wody. Woda zasadniczo uzupełnia płyny. Herbata uzupełnia płyny i zawiera antyutleniacze, a więc są dwa powody, dla których warto ją pić - powiedziała główna autorka dr Carrie Ruxton w rozmowie z BBC.
Wpływ picia czarnej herbaty na nowotwory był mniej przekonywający, chociaż zaobserwowano "niewielkie pozytywne" działanie w przypadku raka okrężnicy. Dr Ruxton napisała artykuł wspólnie z kolegami z King's College w Londynie, przy wsparciu brytyjskiej Rady ds. Herbaty.
Dr Ruxton odrzuciła koncepcję, że herbata i kawa mają zasadniczo działanie odwadniające, określając ją jako "mit" i twierdząc, że oba napoje w ostatecznym rozrachunku mają działanie nawadniające. Co więcej, herbata najwyraźniej zawiera śladowe ilości fluorku, a więc działa korzystnie również na zęby.
- Mamy teraz przytłaczające dowody na to, że codzienne picie herbaty może być korzystne dla zdrowia serca. Nasze ciała potrzebują przeciwutleniaczy do zwalczania wolnych rodników, a w brytyjskiej diecie herbata jest ich największym źródłem - powiedziała. - Powinniśmy także wziąć pod uwagę pozytywny wpływ picia herbaty na uzupełnianie wody w organizmach Brytyjczyków - wielu z nich to ludzie starsi, którzy nie piją wody.
1