INSTRUKCJA BHP

PRZY OBSŁUDZE

PATELNI ELEKTRYCZNEJ

UWAGI OGÓLNE:

1. Do samodzielnej pracy na stanowisku wyposażonym w patelnię elektryczną może przystąpić osoba która:

• Posiada przeszkolenia:

• Wstępne, ogólne i instruktaż stanowiskowy bhp;

• W zakresie ochrony ppoż;

• Dobry stan zdrowia, potwierdzony świadectwem lekarskim;

• Zezwolenie bezpośredniego zwierzchnika na wykonywanie pracy przy obsłudze patelni elektrycznej;

2. Nigdy nie należy podejmować pracy, jeżeli ma się jakiekolwiek wątpliwości co do jej bezpiecznego wykonania;

3. Należy zwracać się do bezpośredniego przełożonego w celu rozwiązania utrudnień, problemów czy wątpliwości dotyczących bezpiecznego wykonania pracy;

4. Do wykonania powierzonej pracy należy przystąpić punktualnie, będąc wypoczętym, trzeźwym, właściwie ubranym (odzież robocza).

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM PRACY:

1. Przed rozpoczęciem pracy należy się zapoznać z „Dokumentacją Techniczno - ruchową” patelni elektrycznej;

2. Przemyśleć bezpieczny przebieg pracy;

3. Sprawdzić stan techniczny patelni elektrycznej - czy nie stwarza zagrożeń;

4. Nałożyć do misy odpowiednią ilość tłuszczu;

5. Nastawić żądaną temperaturę grzania;

6. Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury można przystąpić do eksploatacji patelni;

7. Wszystkie zauważone usterki i zagrożenia natychmiast zgłosić przełożonemu, celem ich szybkiego usunięcia przez uprawnioną do tego rodzaju napraw;

PODCZAS PRACY OSOBA OBSŁUGUJĄCA PATELNIĘ ELEKTRYCZNĄ POWINNA:

1. Zachować szczególną ostrożność przy obsłudze patelni, aby uniknąć poparzeń rozgrzanym tłuszczem.

2. Używać ochron osobistych podczas wykonywania pracy;

3. Podczas przerwy w pracy każdorazowo wyłączać dopływ prądu do patelni elektrycznej;

4. Każdy zaistniały wypadek przy pracy natychmiast zgłaszać swojemu przełożonemu;

5. Odsunąć od stanowiska wszystkie materiały łatwopalne;

6. W razie zaistnienia wypadku przy pracy, pozostawić stanowisko w takim stanie, w jakim nastąpił wypadek, aż do czasu przybycia zespołu powypadkowego;

7. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości co do bezpiecznego wykonania pracy, wysłuchać wskazówek i instruktażu, udzielonego przez bezpośredniego zwierzchnika i dostosować się do jego poleceń.

OSOBIE OBSŁUGUJĄCEJ PATELNIĘ ELEKTRYCZNĄ ZABRANIA SIĘ:

1. Pracować na urządzeniu uszkodzonym lub zepsutym;

2. Powodować, aby posadzka wokół stanowiska była mokra, śliska, zanieczyszczona śmieciami, zatarasowana;

3. Używania patelni elektrycznej bez instalacji ochronnej (uziemienie, zerowanie);

4. Samowolnego naprawiania patelnia elektrycznej;

5. Pracować narzędziami stwarzającymi zagrożenie;

6. Pracować bez ochron osobistych;

7. Pić alkohol, brać udział w pogawędkach, niebezpiecznych zabawach lub żartach;

8. Stosować niebezpieczne metody pracy, stwarzające zagrożenie dla zdrowia lub życia

PO ZAKOŃCZENIU PRACY OSOBA OBSŁUGUJĄCA PATELNIĘ ELEKTRYCZNĄ POWINNA:

1. Wyłączyć patelnię ze źródła zasilania;

2. Wyczyścić patelnię elektryczną zgodnie z zaleceniami producenta;

3. Posprzątać stanowisko pracy;

4. Sprawdzić czy pozostawione stanowisko nie stworzy jakichkolwiek zagrożeń;

UWAGI KOŃCOWE - OBSŁUGUJĄCY PATELNIĘ ELEKTRYCZNĄ POWINIEN:

1. Zawsze dbać o higienę osobistą i schludny wygląd;

2. Dbać o czystość stanowiska pracy;

3. Dbać o powierzony majątek i przedmioty nietrwałe, środki spożywcze;

4. Nie stwarzać zagrożeń dla siebie i innych współpracowników;

5. Przestrzegać zasady i przepisy ujęte w niniejszej instrukcji, gdyż za ich niestosowanie pracownik może być pociągnięty do odpowiedzialności ;

6. Wiedzieć, że w razie zaistnienia sytuacji nie wymienionej w instrukcji należy bezzwłocznie zwrócić się do swojego przełożonego.

Instrukcję opracował Instrukcję zatwierdził

..................................... .......................................

Instrukcja wchodzi w życie z dniem ........................

Potwierdzenie przyjęcia do wiadomości postanowień niniejszej instrukcji.

Oświadczam, iż treść instrukcji przyjmuję do wiadomości i stosowania:

Imię i nazwisko stanowisko data i podpis

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... . .............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

Instrukcja BHP - patelnia elektryczna.

- 1 -

---