Konfitura truskawkowa

2 szklanki cukru

1 szklanka wody

Zagotować razem - na syrop wrzucić tyle truskawek , by przykrył je syrop .

Odstawić do wystudzenia . Lekko wstrząsnąć garnkiem , zagotować raz jeszcze i zostawić do wystygnięcia i jeszcze trzeci raz powtórzyć . Po wystudzeniu przełożyć do słoiczków . Pasteryzować nie trzeba .

---