1. W Polsce niedopuszczalne jest odprowadzenie ścieków do:
+. do jeziora bez odpływu
+. do jeziora, gdzie jeszcze nie były odprowadzane ścieki
+. do wód głębinowych
2. Co to znaczy, ze usłonecznienie maksymalne jest równe rzeczywistemu:
-. na pasku higrografu nic się nie wypaliło
+. niebo było bezchmurne przez cały dzień
-. usłonecznienie największe było w południe
3. Prawidłowe odżywianie:
+. Białka 10-15%
-. Węglowodany 35-70%
+ tłuszcze 25-30%
4. Cholesterol zawierają:
+. podroby
-. Oliwa
-. Olej rzepakowy
5. Jednostki promieniowania termicznego:
+. mW/cm2
+. Cal/cm2/min
-.
6. ET obejmuje:
+. Temperaturę, wilgotność i ruch powietrza
-. Ruch człowieka
-. Zjedzone produkty i używki
7. Strefa komfortu cieplnego obejmuje:
+. Temperatura, ruch, wilgotność powietrza, promieniowanie termiczne
+. Aktywność ruchową człowieka
+. Ubiór
8. Ostrość widzenia to:
-. Zdolność wzroku do prawidłowego odróżniania barw
+. Zdolność oddzielnego widzenia obiektów znajdujących się blisko siebie
-. Zdolność oddzielnego widzenia obiektów znajdujących się daleko od siebie
9. Soczewka i jej zdolność do aberracji sferycznej to:
+. Różny stopień załamywania promieni świetlnej przez soczewkę w zależności od miejsca ich padania na nią
-. Różny stopień załamywania promieni świetlnej przez soczewkę w zależności od długości fali
-. Różny stopień załamywania promieni świetlnej przez soczewkę w zależności od barwy światła
10.Osoby uczulone na laktozę mogą jeść:
-. Słodką śmietanę
+. Sery podpuszczkowe
+. Kefir i jogurty
11. Stałą słoneczną mierzy się:
-. Na poziomie morza
-. Maleje przez grawitację
+. W górnych warstwach atmosfery
12. Siła kwaso/zasadotwórczą produktu możemy obliczyć:
+. Miareczkując kwasem lub zasadą popiół
-. Miareczkując kwasem lub zasadą sam produkt
+. Oznaczając w popiele Na, K, Ca, Mg, P, Cl, S, J
13. NNKT, które organizm może syntetyzować to:
-. Kw. linolowy
+. Kw. linolenowy
+. Kw. arachidonowy
14. Najwięcej wapnia, które przyswajamy znajduje się w :
+. Rybach
-. Warzywach
-. Produktach zbożowych
15. Kwashiorkor to choroba powstała w wyniku niedoboru białek charakteryzująca się:
-. Pomniejszeniem wątroby
-. Wypadaniem włosów
+. Zmiana barwy włosów/skory
16. Żelazo w pokarmie:
+. Jest słabiej wchłaniane w obecności kwasów fitynowych
+. Ich absorpcję upośledzają jony wapniowe i fosforanowe
-. Nie jest dobrze przyswajalne w diecie jarskiej
17. Woda ze studni jest zdatna do picia, gdy:
+. Studnia jest samobijach
-. Warstwa głęboka jest gruboziarnista bez błony biologicznej
+. Pochodzi z warstw głębokich
18. Brak niedosytu fizjologicznego:
+. Kiedy temp. powietrza będzie równa 36 stopni może dojść do udaru cieplnego
+. Występuje, gdy różnica między ciśnieniem nasycenia powietrza parą wodną w temp.37 stopni a aktualnym ciśnieniem cząstkowym pary wodnej < lub = 0
+. Można go obliczyć podstawiając do wzoru
19. Witaminę D zawierają:
+. Wątroba ryb
+. Żółtko jaja
-.
20.Człowiek oddaje ciepło do otoczenia przez:
+. Parowanie z potem
+. Parowanie bez udziału gruczołów
+. Przez przewodnictwo
21. Różnica ciśnienia nasycenia para wodna w 37 C i ciśnieniem cząstkowym równa się zero:
+. Jest to niedosyt fizyczny
+. Jest to niedosyt fizjologiczny
-.
22. Średnia temperatura promieniowania termicznego to:
+. Średnia wartość powierzchniowych temperatur wszystkich ciał w otoczeniu, w którym człowiek oddaje ciepło przez promieniowanie albo od których otrzymuje ciepło wypromieniowane
23. Skażenie wód pod względem sanitarnym to:
+. Obecność bakterii rosnących na agarze w temp. 20 C
+. Obecność substancji toksycznych
-. Obecność substancji utrudniających przebieg procesów przemysłowych
24. Utlenialność wody świadczy o :
-. Zawartości związków utleniających
+. Zawartości związków redukujących
+. Zawartości związków organicznych
1.Fe nadmiar(>0,5) powoduje:
-a)ma dział toksyczne
+b)wpływ na smak wygląd mętność barwa wody
+c)wpływ na pranie
2.Woda III klasa nadaje się do:
-a\ spożycia
-b\ urządzenia kąpieliska
+c\ nawadniania ogródków
3.Filtry powolne i pospieszne(piaskowe):
-a\ pospieszne są bardziej kosztowne
+b\ posp. mają większe ciśnienie wody nad warstwą filtr.
+c\ posp. wymagają częstszego płukania
4.Natężenie oświetlenia wynosi 25 lx gdy:
+a\25 lm i 1m2
+b\ strumień świetlny wysyłany przez punktowe źr światła100cd z odl 2m
+c\-II-25cd z odl 1m
5.Prewencja hałasu obejmuje:
+a\ Schemat konserwacji urządzeń wentyl
+b\ zastępowanie urządz. z napędem spalinowo-elektrycznym
+c\ zdalne sterowanie hałaśliwymi urządz.
6.Wilgotność względna:
+a\ jest to iloraz cieśn. pary wodnej w pow. do ciśn. nasycenia w war aktualnej temp pow
+b\ kiedy w temp 37 C cieśn. nasycenia pary wodnej = ciśn. Czastkowemu -powstaje mgła
+c\ można je zmierzyc dobrym higrometrem
7.Prom termiczne wynosi 2cal\cm2\min
-a\ jest to czesta wartosc spotykana w Polsce
+b \jest w niektórych zakl pracy
+c\ powoduje pieczenie skory
8.Najwiecej Ca przyswajamy z:
+a\ z ryb
-b\ warzyw
-c\ prod zbozowych
9.Fe nie jest dobrze przyswajalne:
+a\ w diecie jarskiej
+b\ razem z jonami Ca i PO3
+c\ z kwasem fitynowym
10.Chlorowana woda jest kancerogenna ze wzgedu na zawartosc:
+a\ chloroformu
+b\ bromoformu
+c\ dwuchlorobromometanu
11.Jajka gotujemy 3 min ponieważ:
-a\dochodzi do dezaminacji niektórych aminokw
-b\dochodzi do zmian w amninokw zawierajacych S
+c\jest niezbyt duzy stopien koagulacji bialka
12.Osad czynny sklada się z:
+a\grzyby
+b\bakterie nitryfikacyjne
+c\pierwotniaki w tym wymoczki(?)
13. Obecność saprofitów w próbce wody świadczy o:
-a\ świeżym zanieczyszczeniu wody odchodami
+b\ saprofity rosną na agarze w temp 20C
+c \saprofity żywią się martwa materia organ
14.Ziemniaki zawierają białko które:
+a\ jest dość odżywczym białkiem
- b\ stanowi 60% ich zawartosci
+c\ powoduje pienienie się w wodzie gotowanej
15.Pyły nietoksyczne dobrze rozp w wodzie
+a\ staja się mniej szkodliwe
-b\ odkładają się i powodują pylice
+c\ rozpuszczalność zależy od stopnia dyspersji
16.Psychrometrem możemy zmierzyc:
+a\ wilgotnosc wzgl
- b\ sile oziebiajaca pow
+c\ temp pow
17.Katatermometr-aby wyznaczyc predkosc powietza potrzebujemy
+a\ temp pow i wilgotnosc wzgledna
+b\ sile oziebiajaca powietrza
- c\ wart cisnienia barycznego
18.Mleko krowie
+a\ ma mniej laktozy niż kobiece
- b\ jest zakwaszajace
- c\ zawiera duzo Fe
19.Kwashiorkor to niedobor bialek który objawia się :
- a\pomniejszeniem watroby
+ b\odbarwieniem wlosow
- c\wypadaniem wlosow
20.woda w kapieliskach sztucznych podlega badaniom
-a\ ogólna liczna bakterii w 1 ml wody w 22C
+b E.coli w 100 ml
+c\ gronkowce w 100ml
21.NNKT które org może syntetyzowac to
- a\ linolowy
+b \linolenowy
+c\ arachidonowy
22. Subst. o działaniu kumulatywnym powodujące, ze krew nie transportuje tlenu z pluc do tkanek to:
+a\ anilina
-b\ benzen
+c\ nitrobenzen
azotany