RAFAELLO

BISZKOPT   

4 jajka

1szkalnka cukru

0,5 szklanki maki ziemniaczanej

0,5 szklanki maki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

białka ubić na sztywna pianę, dodać żółtka wymieszane z cukrem a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia

 

KREM

0,5 litra śmietany kremówki 30%

2 śnieżki (takie z torebki)

1 biała czekolada

2 paczki wiórek kokosowych

 

rozgrzać czekoladę, wystudzić, dodać do śmietany, dodać 2 opakowania śnieżki i 1 paczkę wiórek kokosowych. Miksować aż masa zgęstnieje. Wyłożyć na wystudzony biszkopt i na wierzch posypać druga paczka wiórek kokosowych i ugnieść łyżką. Wstawić do lodówki

---