MAŁE CONIECO

CHRUPIĄCA PRZEKĄSKA

Pokrój w kostkę czerwoną paprykę, 2 łodygi selera naciowego. Dodaj ½ szklanki zielonego groszku i ½ szklanki kukurydzy konserwowej. Warzywa wymieszaj z solą, pieprzem i naturalnym jogurtem.

SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

1,5 szklanki poszatkowanej białej kapusty wymieszanej z podzieloną na cząstki małą pomarańczą, łyżką rodzynek. Na koniec dodaj 2 łyżki sosu winagret.

RÓŻOWY TWAROŻEK

2 szklanki truskawek wymieszaj z ½ twarożku wiejskiego oraz 2 łyżkami ugotowanego na sypko ryżu.

SAŁATKA

40 dag. żółtego sera,
1 por sałatkowy,
puszka kukurydzy,
puszka czerwonej fasolki,
1 jogurt naturalny niesłodzony,
papryka słodka w proszku,
2 czubate łyżki majonezu.
Można też dodać, jak ktoś lubi, 3 plastry ananasa z puszki - nie obowiązkowo.

PRZYGOTOWANIE:
Ser żółty pokroić w kostkę. Por przekroić wzdłuż na pół, umyć, sparzyć wrzątkiem, pokroić na "półksiężyce". Kukurydzę i fasolkę przepłukać wodą i odsączyć. Dodać do sera: por, kukurydzę i fasolkę. Wymieszać.
Sporządzić sos z: jogurtu, majonezu. Dodać do smaku czerwoną paprykę. Podane składniki zalać sosem i wymieszać. Można też, jak podałam wcześniej, dodać pokrojonego ananasa z puszki.

SURÓWKA Z MARCHWII I POMARAŃCZ

400g marchwi

3 pomarańcze

1 łyżka cukru pudru

sok z cytryny

sól

Marchew obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Pomarańcze obrać i pokroić na cząstki. Wymieszać składniki i doprawić.

SURÓWKA Z PAPRYKI I POMIDORÓW

250g papryki

250g pomidorów

1 cebula

4 łyżki sosu winegret

cukier, sól, pieprz

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i pokroić. Pomidory obrać i pokroić, cebulę posiekać. Składniki wymieszać i doprawić.

SURÓWKA Z POMIDORÓW I OGÓRKÓW

250g pomidorów

250g ogórków

1 mała cebula

100ml kwaśnej śmietany

sól, pieprz, cukier

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w cząstki. Ogórki obrać i pokroić na plasterki. Cebulę posiekać. Wymieszać składniki i doprawić.

KAWA PO GRECKU

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

2 łyżeczki cukru

trochę wody

Roztrzepać w shakerze na pianę, wlać do szklanki, dolać wody i mleka. Można pić z kostkami lodu lub z lodami śmietankowymi.

---