tempeh pasta bez tuńczyka

składniki na 8 - 10 kanapek:

• 1 opakowanie Tempeh GOLD wędzony,

• 2 małe ogórki małosolne lub kiszone bez skórki,

• 1 średnia cebula,

• 4 łyżki wegańskiego majonezu,

• koperek

• sól i pieprz

• 2-3 łyżki ryżu ugotowanego na sypko

przygotowanie:

Tempeh kroimy w plasterki i rozdrabniamy widelcem. Łączymy z posiekanymi drobno ogórkami i cebulą, dodajemy porcję ryżu, koperek i majonez. Przyprawiamy, odstawiamy na 30 minut do lodówki.

serwowanie:

Na kanapkach z ciemnego lub żytniego pieczywa, na tartinkach.

Pasta może też posłużyć jako farsz do wydrążonych małych pomidorów lub kapeluszy surowych lub obsmażonych na złoto pieczarek.