SELERY ZAPIEKANE

2 duże selery, pól szklanki śmietany, jajo, 15 dag ostrego sera, np. tylżyckiego, sól, pieprz, tymianek, łyżka masła, łyżka bulki tartej

Selery umyć, ugotować w skórce, ostudzić, obrać i pokroić w plastry grubości centymetra. W wysmarowanym masłem i wysypanym tartą bulką naczyniu ułożyć piastry selerów. Posolić. Zalać jajem rozmąconym ze śmietaną, pieprzem i łyżką startego sera, na wierzchu posypać tymiankiem i resztą sera, startego na tarce z dużymi oczkami. Piec 10 - 15 min w piekarniku. Podawać z ryżem lub pieczywem.

---