Powoli zaczynamy zapominać o przepisach naszych mam i babci, Kuchnia


Powoli zaczynamy zapominać o przepisach naszych mam i babci, które są w zasięgu naszych rąk. Syrop sosnowy był kiedyś nieodzownym elementem domowej spiżarni, jako lekarstwo na kaszel, zaprawkę do alkoholu, dodatek do wypieków i deserów. Pragnę przypomnieć ten prosty przepis.

W połowie maja zrywamy młode pędy sosny, muszą być złocisto brązowe i lepkie w dotyku od żywicy. Pędy układamy ciasno w słoju, przesypując co jakiś czas cukrem. Słój stawiamy na oknie i czekamy aż słońce zamieni cukier w syrop.

W ten sposób powstały syrop cedzimy przez gazę do butelki ze szczelnym zamknięciem, przechowujemy w ciemnym chłodnym miejscu.

Pamiętajmy żeby przy zrywaniu pędów w lesie robić to z rozwagą nie ogołoćmy drzewa do reszty.

Dodaj zdjęcie

Składniki

młode pędy sosny 20 szt

miód lipowy 1 słoik

sok z cytryny 1 szt

Sposób przyrządzenia

Młode pędy sosny oczyszczone i umyte ułożyć w słoiku warstwami i każdą zalać łyżeczką miodu lipowego i kroplami soku z cytryny. Zakręcić słoik i odstawić na 2 tygodnie. Odsączyć syrop i zlać do ciemnej butelki. Przechowywać w lodówce, zażywać przy suchym kaszlu po łyżce 4 razy dziennie.

Syrop z sosny.

nikolaska 13.05.07, 22:01 zarchiwizowany

Syrop z mniszka lekarskiego już zrobiony stoi w piwnicy przyszedł czas na syropek z

pędów sosny. Proporcje są takie:

1 kilo pędów sosny

1 kilo cukru

0,5 litra wody

100 ml spirytusu

Zrywamy pędy sosny wkładamy do słoików zalewamy zimnym syropem (woda + cukier)

słoiki zakręcamy zostawiamy w ciepłym pomieszczeniu na tydzień. Po tygodniu syrop

zlewamy dodajemy spirytus, rozlewamy do małych buteleczek.

Ja zrobiłam w dwóch dużych słoikach teraz poczekam tydzień i dodam spirytusik. Syrop

stosuję w czasie przeziębień i nie tylko, kieliszeczek na poprawę humoru też jest

wskazany.

Składniki:

1 kg młodych pędów sosny

1 cukru

0,5 l wody

Sposób przygotowania:

Młode pędy połamać na małe kawałeczki. Wodę zagotować z cukrem. Zalać sosnę i odstawić na 10 dni w ciepłym miejscu i przykrytą szmatką. Po 10 dniach odlać syrop i dodać spirytus 100 ml. Wlać do buteleczek. Dobry na kaszel.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
32 przepisy na pizzę i 2 sosy, Kuchnia!!!!! =========================
22c - Przepisy - Zupy (open office), Kuchnia
przepisy.na.ciasta.z.jablkami, ◉ --> E - B O O K I, ► kuchnia, gotowanie
32 przepisy na pizzę i 2 sosy, Kuchnia!!!!! =========================
Przepis na kotleciki babci Ewy
100 potraw z jaj Przepisy naszych babc e 0dov
Przepisy naszych babć
Smaki dla dzieci i mam, Kuchnia,Thermomix, przepisy,gospodarstwo
Rogaliki wg przepisu Babci Niusi, kuchnia
PRZEPISY KUCHNI ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ
Kuchnia białoruska, Przepisy Macka Kuronia, przepisy gastronomiczne
Babka na majonezie, kuchnia, przepisy
PIEROGI Z TOFU GOTOWANE NA PARZE, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańska
LAWENDOWA SAŁATKA Z KIWI, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańska
Przepis na domowy syrop na kaszel i ból gardła przydaje się, Kuchnia
SZEF KUCHNI, Przepisy tupperware
Przepisy, Kuchnia gotowac kazdy moze ;)

więcej podobnych podstron