Szarlotka Dorotki
Zagnieść na kulę:
2,5 szklanki mąki tortowej
1 kostkę margaryny
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
3-4 łyżeczki cukru
szczyptę soli
4 żółtka.
¼ włożyć do zamrażalnika.
Resztę ciasta rozgnieść na tortownicy.
Posypać trochę bułką tartą.
Wyłożyć utarte jabłka z cynamonem lub mus.
Ubić pianę z białek.
Dodać do niej 1,5 szklanki cukru.
Wyłożyć na owoce.
Na wierzch zetrzeć resztę ciasta.
Piec 35-40 minut w 170°C.