Szarlotka Dorotki

1. Zagnieść na kulę:

• 2,5 szklanki mąki tortowej

• 1 kostkę margaryny

• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia

• 3-4 łyżeczki cukru

• szczyptę soli

• 4 żółtka.

2. ¼ włożyć do zamrażalnika.

3. Resztę ciasta rozgnieść na tortownicy.

4. Posypać trochę bułką tartą.

5. Wyłożyć utarte jabłka z cynamonem lub mus.

6. Ubić pianę z białek.

7. Dodać do niej 1,5 szklanki cukru.

8. Wyłożyć na owoce.

9. Na wierzch zetrzeć resztę ciasta.

10. Piec 35-40 minut w 170°C.