SZPINAK Z RYŻEM
Posiłek węglowodanowy.

Składniki:
- paczka szpinaku mrożonego,
- 3 cebule pokrojone w krążki,
- 1 szklanka ryżu,
- 1 pęczek posiekanego koperku
- sól, pieprz,
- sok z cytryny

Szpinak rozmrażamy w rondlu na średnim ogniu. Cebulę smażymy na patelni na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany koperek. Cebulę z koperkiem dodajemy do szpinaku. Jeśli ze szpinaku odparowała woda należy dolać około 2 szklanek. Wsypujemy opłukany ryż i dusimy pod przykryciem na małym ogniu mieszając co kilka minut aż do momentu kiedy ryż będzie miekki. Szpinak z ryżem podajemy polany obficie sokiem z cytryny...

---