Biała surówka wielowarzywna

Składniki

Pół główki kapusty (ok. 50 dag), rzepa, ogórek zielony, cebula, słoik selera marynowanego (300 ml), mały słoiczek kiełków fasoli, duże kwaśne jabłko, mały słoik majonezu, pojemniczek jogurtu naturalnego (150 ml), pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Kapustę bardzo drobno poszatkować, rzepę i ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę i jabłko pokroić w bardzo drobną kostkę i od razu wymieszać z łyżką majonezu, by nie ściemniało. Włożyć warzywa do salaterki, lekko posolić, wymieszać, po czym mocno odcisnąć. Następnie dodać jabłko, pozostały majonez i jogurt, osączone kiełki, przyprawić do smaku i wymieszać. (100 g - 95 kcal).

---