pierogi z maki pszennej
ciasto :
40 dag maki pszennej |
1 jajo (niekoniecznie) |
sol |
ciepla woda |
masa :
40 dag serka waniliowego |
60 dag malin |
1 szkl smietany |
˝ szkl cukru pudru |
1 galaretka malinowa |
5 dag zelatyny |
30 dag marmolady owocowej |
Przygotowanie
bialka ubic z cukrem na piane
dodac żółtka wsypac make z proszkiem i wymieszac
piec ok. 15 min w 180°C, biszkopt zrolowac, ostudzic
rozwinąć, posmarowac marmolada i zwinąć
½ malin zmiksowaci zmieszac z serkiem waniliowym
gleboka miske wyłożyć folia aluminiowa, na dnie i bokach ułożyć ciasno plastry rolady (zostawic 4 na gore)
śmietanę ubita z cukrem pudrem i z rozpuszczona zelatyna dodac do masy malinowej i schłodzić
przelac do miski, dodac reszte owocow
galaretke rozpuścić w 1 szkl wrzatku i tezejaca wylac na wierzch masy
gdy galaretka zastygnie, przykryc 4 zostawionymi plastrami rolady, schłodzić, wyłożyć na talerz i zdjąć folie