INSTRUKCJA STANOWISKOWA

ZMYWARKA DO NACZYŃ

UWAGI OGÓLNE:

1. Do samodzielnej pracy na stanowisku wyposażonym w zmywarkę do naczyń może przystąpić osoba która:

• posiada przeszkolenia:

• wstępne ogólne i instruktaż stanowiskowy bhp;

• w zakresie ochrony ppoż;

• dobry stan zdrowia, potwierdzony świadectwem lekarskim;

• zezwolenie bezpośredniego zwierzchnika na wykonywanie pracy przy obsłudze zmywarki do naczyń.

2. Nigdy nie należy podejmować pracy, jeżeli ma się jakiekolwiek wątpliwości co do jej bezpiecznego wykonania;

3. Należy zwracać się do bezpośredniego przełożonego w celu rozwiązania utrudnień, problemów czy wątpliwości dotyczących bezpiecznego wykonania pracy;

4. Do wykonania powierzonej pracy należy przystąpić punktualnie, będąc wypoczętym, trzeźwym, właściwie ubranym.

PODSTAWOWE CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM PRACY:

1. Przed rozpoczęciem pracy należy się zapoznać z „Dokumentacją Techniczno - Ruchową” zmywarki do naczyń;

2. Przemyśleć bezpieczny przebieg pracy;

3. Sprawdzić stan techniczny zmywarki do naczyń - czy nie stwarza zagrożeń;

4. Usunąć większe resztki jedzenia z naczyń;

5. Duże lub ciężkie naczynia ułożyć na dolnej półce, natomiast małe, lekkie lub delikatne przedmioty na górnej półce;

6. Filiżanki, szklanki, czajniki itp., powinny być ułożone do góry dnem;

7. Wysokie i wąskie przedmioty ułożyć na środku półki tak, aby znajdowały się w bezpiecznej odległości od ramion spryskiwacza;

8. Sztućce umieszczać w przegródkach na sztućce trzonkami do dołu;

9. Długie przedmioty, takie jak łyżki wazowe, długie noże itd., powinny być układane poziomo w poprzek wypełnionej przegródki ze sztućcami;

10. Przedmioty z tworzyw sztucznych powinny być obciążone cięższymi i nie powinny być umieszczane bezpośrednio nad elementami grzejnymi;

11. Włożyć naczynia do zmywarki;

12. Zamknąć drzwi;

13. Ustawić programator;

14. Wszystkie zauważone usterki i zagrożenia natychmiast zgłosić przełożonemu, celem ich szybkiego usunięcia przez osobę uprawnioną do tego rodzaju napraw;

PODCZAS PRACY OSOBA OBSŁUGUJĄCA ZMYWARKĘ DO NACZYŃ POWINNA:

1. Zachować szczególną ostrożność przy obsłudze maszyny;

2. Używać ochron osobistych podczas wykonywania pracy;

3. Podczas przerwy w pracy każdorazowo wyłączać zmywarkę;

4. Każdy zaistniały wypadek przy pracy natychmiast zgłaszać swojemu przełożonemu;

5. W razie zaistnienia wypadku przy pracy, pozostawić stanowisko w takim stanie, w jakim nastąpił wypadek, aż do czasu przybycia zespołu powypadkowego;

6. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości co do bezpiecznego wykonania pracy, wysłuchać wskazówek i instruktażu, udzielonego przez bezpośredniego zwierzchnika i dostosować się do jego poleceń.

OSOBIE OBSŁUGUJĄCEJ ZMYWARKĘ DO NACZYŃ ZABRANIA SIĘ:

1. Pracować na urządzeniu uszkodzonym lub zepsutym;

2. Samowolnie dokonywać przeróbek w zmywarce;

3. Dopuszczać osoby nie uprawnione do obsługi zmywarki;

4. Powodować, aby posadzka wokół stanowiska była mokra, śliska, zanieczyszczona śmieciami, zatarasowana;

5. Samowolnego naprawiania zmywarki;

6. Używania przedłużacza do podłączenia zmywarki;

7. Dopuszczania dzieci do środków chemicznych i proszków;

8. Używania w zmywarce rozpuszczalników;

9. Siadania oraz stawania na otwartych drzwiach zmywarki;

10. Dotykania elementów grzejnych podczas lub bezpośrednio po zakończeniu programu;

11. Pracować bez ochron osobistych;

12. Pić alkohol, brać udział w pogawędkach, niebezpiecznych zabawach lub żartach;

13. Stosować niebezpieczne metody pracy, stwarzające zagrożenie dla zdrowia lub życia;

PO ZAKOŃCZENIU PRACY OSOBA OBSŁUGUJĄCA ZMYWARKĘ DO NACZYŃ POWINNA:

1. Wyłączyć dopływ energii elektrycznej i wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda elektrycznego;

2. Zakręcić zawór wody ;

3. Opróżnić dolną a następnie górną półkę z naczyń;

4. Wyjęte naczynia odstawić do wystygnięcia na około 15 minut;

5. Posprzątać stanowisko pracy;

6. Sprawdzić czy pozostawione stanowisko nie stworzy jakichkolwiek zagrożeń.

UWAGI KOŃCOWE - OBSŁUGUJĄCY ZMYWARKĘ DO NACZYŃ POWINIEN:

1. Zawsze dbać o higienę osobistą i schludny wygląd;

2. Dbać o czystość stanowiska pracy;

3. Dbać o powierzony majątek i przedmioty nietrwałe.

4. Nie stwarzać zagrożeń dla siebie i innych współpracowników;

5. Przestrzegać zasady i przepisy ujęte w niniejszej instrukcji, gdyż za ich niestosowanie pracownik może być pociągnięty do odpowiedzialności ;

6. Wiedzieć, że w razie zaistnienia sytuacji nie wymienionej w instrukcji należy bezzwłocznie zwrócić się do swojego przełożonego.

POSTANOWIENIA KOŃCOWE

1. Z treścią niniejszej instrukcji należy zapoznać - za potwierdzeniem - pracowników zajmujących się obsługą zmywarki do naczyń.

2. Przed dopuszczeniem pracownika do pracy należy sprawdzić znajomość niniejszej instrukcji.

3. Instrukcję należy aktualizować według potrzeb.

Instrukcję opracował Instrukcję zatwierdził

..................................... .......................................

Instrukcja wchodzi w życie z dniem ........................

Potwierdzenie przyjęcia do wiadomości postanowień niniejszej instrukcji.

Oświadczam, iż treść instrukcji przyjmuję do wiadomości i stosowania:

Imię i nazwisko stanowisko data i podpis

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

....................................... .................................... ..............................

Instrukcja stanowiskowa - zmywarka do naczyń

______________________________________________

- 1 -

---