Marchewkowe pole
Magdalena Dzietczyk
Składniki
CIASTO:
3 średnie marchewki
4 jajka
200 g cukru brązowego
170 g cukru białego
340 g mąki pszennej
240 g oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki cynamonu
1 laska wanilii
2 łyżki miodu
½ łyżeczki przyprawy piernikowej
szczypta kardamonu
KREM:
250 g serka kremowego PHILADELPHIA
110 g masła
400 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
z lukru plastycznego zrobić marchewki i udekorować nimi ciasto
Etapy przygotowania
1. Formę na ciasto wysmarować masłem.
2. Jajka ubić z masłem na puszystą masę, wlać olej i dalej ubijać.
3.Suche składniki wymieszać - dodać do masy i delikatnie wymieszać.
4. Na końcu dodać startą marchewkę i ponownie wymieszać.
5. Gotowe ciasto przelać do formy. Piec w temp. 170 stopni przez ok. 50 minut.
6. Krem: masło utrzeć z serkiem na gładką masę. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ekstrakt waniliowy.
7. Upieczone ciasto przełożyć cienką warstwą kremu. Pozostałym kremem wyłożyć wierzch i boki ciasta. Udekorować przygotowanymi z lukru plastycznego marchewkami.