Marchewkowe pole

Magdalena Dzietczyk

Składniki

• CIASTO:

• 3 średnie marchewki

• 4 jajka

• 200 g cukru brązowego

• 170 g cukru białego

• 340 g mąki pszennej

• 240 g oleju

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej

• ¼ łyżeczki soli

• 1 ½ łyżeczki cynamonu

• 1 laska wanilii

• 2 łyżki miodu

• ½ łyżeczki przyprawy piernikowej

• szczypta kardamonu

• KREM:

• 250 g serka kremowego PHILADELPHIA

• 110 g masła

• 400 g cukru pudru

• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

• z lukru plastycznego zrobić marchewki i udekorować nimi ciasto

Etapy przygotowania

• 1. Formę na ciasto wysmarować masłem.

• 2. Jajka ubić z masłem na puszystą masę, wlać olej i dalej ubijać.

• 3.Suche składniki wymieszać - dodać do masy i delikatnie wymieszać.

• 4. Na końcu dodać startą marchewkę i ponownie wymieszać.

• 5. Gotowe ciasto przelać do formy. Piec w temp. 170 stopni przez ok. 50 minut.

• 6. Krem: masło utrzeć z serkiem na gładką masę. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ekstrakt waniliowy.

• 7. Upieczone ciasto przełożyć cienką warstwą kremu. Pozostałym kremem wyłożyć wierzch i boki ciasta. Udekorować przygotowanymi z lukru plastycznego marchewkami.