Przysmak bananowy
na zimno
Żelatynę namoczyć w likierze, dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać, odstawić na 30 minut.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z 2/3 cukru pudru.
Osobno ubić pianę z białek z dodatkiem pozostałego cukru.
Trzy banany obrać, zmiksować.
Do masy dodać likier z żelatyną i wiórkami, miksować jeszcze około 2 minut.
Masę bananową połączyć z pianą z białek, a następnie z ubitą śmietaną.
Masę przełożyć do pucharków i wstawić na 1-2 godziny do lodówki.
Pozostałego banana obrać, pokroić na plasterki i delikatnie skropić sokiem z cytryny.
Pucharki po wyjęciu z lodówki, udekorować plasterkami banana.
Składniki:
4 banany,
1/2 szkl. wiórków kokosowych,
1/2 szkl. cukru pudru,
3 białka,
330 ml śmietanki kremówki,
1 łyżeczka Żelatyny spożywczej "Delecta",
50 ml likieru bananowego,
1 łyżeczka soku z cytryny.