Babka łaciata

Składniki:

• 1/2 kg mąki (3 szklanki)

• 35 dag cukru

• 25 dag masła

• 4 jajka

• 1 mała szklanka mleka lub śmietany

• 3 łyżki kakao (lub mniej)

• 1 paczka proszku do pieczenia

• 1 cukier waniliowy

• cukier puder do posypania

Przepis: Masło utrzeć do białości, dodać 25 dag cukru, żółtka, cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko (lub śmietanę) i w końcu ubitą pianę z białek. Rozdzielić ciasto na połowę. Jedną część zmieszać z kakao i resztą cukru (10 dag cukru).
 
Nakładać ciasto do natłuszczonej formy: najpierw warstwę bez kakao, a na wierzch warstwę z kakao. Piec od 1 do 1,5 godziny. Posypać cukrem pudrem.