SK?ADNIKI:
2 szklanki kaszy gryczanej (nie prażonej)
0,5 kg pieczarek
cebula
sól
pieprz
natka pietruszki
olej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kaszę gotujemy ok. 15-20 min. w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kosteczkę i dusimy na małym ogniu, dodajemy starte pieczarki i dusimy ok. 12-15 min. Na koniec dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Kaszę po ostudzeniu mielimy w maszynce, dodajemy zmielone pieczarki i mieszamy. Pasta jest dobra do smarowania pieczywa (wafle ryżowe, chaber lub pieczywo domowej roboty- vega?skie).

---