Jabłecznik Babuni

• 4 jajka

• 3 szklanki mąki

• 3/4 kostki margaryny

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

• 1 szklanka cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 kg  jabłek

Ze składników zagnieść ciasto jak na kruche - podzielić na dwie części. Blachę do ciasta wysmarować tłuszczem. Połową ciasta wyłożyć blachę, a na wierzch położyć starte jabłka ( posypać cynamonem i cukrem). Wszystko przykryć drugą połową ciasta. Jabłecznik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec ok. 40 minut na złoty kolor.

---