Tabela 3. Zapotrzebowanie na wodę dla I ZMIANY.

Godzina	6°°	7°°	8°°	9°°	10°°	11°°	12°°	13°°	14°°
Płuczka do owoców i warzyw	27	27	27	27	27	27	27	27	27
Blanszownik	12	12	12	12	12	12	12	12	12
Krajalnica wodna	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08
Dżem	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100
Sok warzywny	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6
Woda na natryski	0.075	_	_	_	_	_	_	_	0.150
Woda higieniczno-sanitarna	0.279	0.279	0.279	0.279	0.279	0.279	0.279	0.279	0.124
Woda gospodarcza	4.5	_	_	_	_	_	_	_	4.5
Razem	6210.53	6205.95	6205.95	6205.95	5105.95	5105.95	5105.95	5105.95	6210.45